Mathieu Allouch,

connu sur les réseaux sociaux sous le nom de « Mathieu le Steward », est un steward (PNC - personnel navigant commercial) français devenu créateur de contenu spécialisé dans la vulgarisation du monde aérien, le voyage et la gestion de la peur de l’avion. Il est auteur du "Guide anti-stress de l'avion" et créateur des soirées "La Turbulence" et "La Versa" 

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Parcours professionnel

Avant de travailler dans l’aérien, Mathieu Allouch a évolué pendant plusieurs années dans les médias. Il a été réalisateur, producteur et animateur radio sur différentes stations (OUI FM, ADO FM, BTLV), puis a également travaillé à la télévision entre 2016 et 2019 (France 2, TMC...). En 2018, il réalise son rêve de devenir steward.  

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Activité sur les réseaux sociaux

Grâce à ses vidéos humoristiques et pédagogiques sur le quotidien des équipages, les coulisses des vols et les idées reçues sur l’aviation, il a rassemblé plus de 400 000 abonnés sur les réseaux sociaux. Son contenu vise à la fois à divertir et à rassurer les voyageurs.  

Mathieu Allouch explique régulièrement les phénomènes de turbulence, les procédures de sécurité et les mécanismes psychologiques à l’origine de l’aérophobie.  

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Auteur

En septembre 2025, il publie le livre "Le guide anti-stress de l’avion" chez Voyage Gallimard. L’ouvrage propose des explications sur le fonctionnement de l’aviation commerciale, des conseils pratiques et des exercices pour aider les voyageurs anxieux à prendre l’avion plus sereinement.  

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Autres activités

Il est également à l’origine de « La Turbulence » et de « La Versa » , des soirées qui réunissent des passionnés de l’aérien et un public plus large dans un esprit de convivialité et d’inclusion.  

 

Il créé en 2026 le "Podcast Voyage" qui offre des rencontres, des interview, des immersions en escale. 

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Mathieu Allouch est également animateur en évènementiel. Il a entre autre présenté et animé la cérémonie de cloture du Tournois International de Paris (le TIP) au Dôme de Paris (Palais des sports) devant plus de 3000 personnes, ou encore le Paris Queer Festival.